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【产品名称】：中性蛋白酶 沙雷肽酶使用范围
【产品属性】：食品级酶制剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。
【产品性状】：本品为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
【产品应用】：添加中性蛋白酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮，特别对大麦，大豆等植物性蛋白作用效果好，用于啤酒生产，可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象。
【注意事项】:在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。
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