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【产品名称】：阿斯巴甜 天门冬酰苯丙胺酸甲酯使用范围
【产品属性】：食品级甜味剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：阿斯巴甜的热量约为 16.75kJ/g
【产品性状】：室温下白色粉末，pH为3-5稳定，高温、高pH丧失甜味
【产品应用】：在固体粉末饮料和什锦点心之类干燥产品中，阿斯巴甜的稳定性很好，整体稳定性类似于纯阿斯巴甜。高温环境中阿斯巴甜会发生水解和环化作用，这就限制了它在焙烤、油炸类需高温长时处理食品中的应用。
【其 它】：由于水分、pH和温度的综合影响导致阿斯巴甜的分解，会引起甜味的逐渐丧失。但这不会产生怪味，因为其转化物均无味。
