【产品名称】:低聚异麦芽糖 异麦芽低聚糖使用范围
【产品属性】:食品级甜味剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:它是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
【产品性状】:呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。
【产品应用】:代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中,:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料等。各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干。甜点心,冷饮品,焙烤食品。
【其 它】:低聚异麦芽糖耐热、耐酸性佳。浓度50%糖浆在PH3、120℃之下长时间加热不会分解。应用到饮料、罐头及高温处理或低PH食品中可保持原有特性与功能。