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【产品名称】：食品级乳糖 乳糖生产
【产品属性】：食品级甜味剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11。在婴幼儿过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。
【产品性状】：白色晶体或结晶粉末，甜度约为蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去结晶水。
【产品应用】：用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂，可由乳清提取而得。
【理化指标】：目前市场上销售的低乳糖奶主要理化指标为：乳脂肪≥3.1%、蛋白质≥2.9%、非脂乳固体>8.1%、水解率≥70%、比重≥1.028、乳糖≤1.2%、酸度≤18°T。
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