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【产品名称】：DL-蛋氨酸 食品级DL-蛋氨酸生产
【产品属性】：食品级氨基酸
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】： D-构型和L-构型的蛋氨酸生理作用相同，多采用DL-型，因此以合成法制造有利。一般由丙烯醛与甲硫醇反应后制得。
【产品性状】：白色结晶性粉末
【产品应用】：在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。
【氨基酸介绍】：氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸通常为无色晶体，熔点超过200℃，比一般化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量/大的鲜味调味料。
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