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【产品名称】：红曲米色素 食品级红曲米色素生产
【产品属性】：食品级着色剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。
【产品性状】：为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。
【产品应用】：广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、化妆品等行业中。
【着色剂介绍】：着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世/界上常用的食品着色剂有60余种，我国允许使用的有46种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的提高，大力发展、营养、多功能的着色剂已成为着色剂的发展方向
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