【产品名称】:食品级添加剂L-丙氨酸现货供应
【产品属性】:食品级氨基酸
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:主要用于生化研究、组织培养、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善酸的酸味。
【产品性状】:是无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。
【产品应用】:可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可食品及饮料中的蛋白质利用率
【物理性质】:氨基酸通常为无色晶体,熔点超过200℃,比一般化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量/大的鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中,不溶或微溶于乙醇或乙醚等溶剂。氨基酸在水中的溶调味料。
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