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【产品名称】：食品添加剂无水柠檬酸现货供应
【产品属性】：食品级酸度调节剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的酸，有3个H+可以电离。
【产品性状】：是一种重要的酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水
【产品应用】：在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意，多喝牛奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等
【酸度调节剂性质】：酸味的刺激阈值用pH值来表示，无机酸的酸味阈值在3.4～3.5左右，酸的酸味阈值在3.7～4.9之间。大多数食品的pH值在 5～6.5值在之间，虽为酸性，但并无酸味感觉，若pH值在3.0以下，则酸味感强，难以适口。
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