【产品名称】:食品添加剂阿斯巴甜现货供应
【产品属性】:食品级甜味剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:阿斯巴甜的热量约为 16.75kJ/g
【产品性状】:室温下白色粉末,pH为3-5稳定,高温、高pH丧失甜味
【产品应用】:在固体粉末饮料和什锦点心之类干燥产品中,阿斯巴甜的稳定性很好,整体稳定性类似于纯阿斯巴甜。高温环境中阿斯巴甜会发生水解和环化作用,这就限制了它在焙烤、油炸类需高温长时处理食品中的应用。
【甜味剂性质】:高甜度甜味剂具有甜度高、热量低、不易发生龋/齿、安全性高等优点,并且此类甜味剂多为非糖类物质,功能性甜味剂(现阶段主要以低聚糖为主)不仅具有低热量、稳定性高、安全无毒等特性,还有促进益生菌繁殖。