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【产品名称】：现货批发L-半胱氨酸盐酸盐食品级 L-半胱氨酸盐酸盐食品级
【产品属性】：食品级氨基酸
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：有轻微特殊气味酸味，具有还原性，有和防止非酶褐变的作用。
【产品性状】：无色至白色结晶或结晶性粉末
【产品应用】：面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。
【化学性质】：氨基的反应：酰化反应；与亚硝酸反应；与醛反应；磺酰化反应；与DNFB反应；成盐反应。羧基的反应氨基酸的羧基和其他羧酸一样，在一定条件下可以发生酰化、酯化、脱羧和成盐反应。溶调味料。
