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【产品名称】：现货批发结晶果糖食品级 结晶果糖食品级
【产品属性】：食品级甜味剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：结晶果糖具有高甜度，风味强化，高保湿性，低水活性，可强化美拉德反应，高渗透压，降低凝胶温度，快速成胶等特点，广泛应用在各类食品和药品中。
【产品性状】：吸湿性强的白色无臭结晶或结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于甲JIA醇和乙醇。
【产品应用】：主要用于饮料，乳品，方便食品，焙烤及谷类中，果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖果等产品中对提高质量、降低热量和成本以及新产品开发都有很大帮助。
【主要作用】：口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要加入一定量的甜味剂。风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味；在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。风味的形成。
