【产品名称】:现货批发羧甲基纤维素食品级 羧甲基纤维素食品级
【产品属性】:食品级增稠剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:纤维素是自然界中分布*广、含量*多的多糖,来源十分丰富。当前纤维素的改性技术主要集中在醚化和酯化两方面。羧甲基化反应是醚化技术的一种。
【产品性状】:外观为白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末,无臭无味,无毒
【产品应用】:广泛应用于石油、食品、医药、纺织和造纸等行业,是重要的纤维素醚类之一。用于食品工业,食品工业采用高置换度CMC作冰淇淋、罐头、速煮面的增稠剂、啤酒的泡沫稳定剂等,在加工果酱、糖汁、果子露、点心、冰淇淋饮料等做为增稠剂、粘结剂或因形剂。
【增稠剂分类】:能够作为增稠剂的物质很多,常使用的增稠剂约有40余种。 现行国标《GB 2760-2014食品安全国家标准 现货批发使用标准》中共收录的增稠剂有55种,其分类有以下多种方式。按增稠剂的化学结构和组成分类,可将其分为多糖和多肽两大类。
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