
【产品名称】:现货批发苋菜红铝色淀食品级 苋菜红铝色淀食品级
【产品属性】:食品级着色剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:无臭,耐光、耐热性强(105℃),易溶于水
【产品性状】:苋菜红为紫红色均匀粉末
【产品应用】:可用于油脂制品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁、山蓊菜粉等)的着色,片剂等涂层着色(糖衣及薄膜涂层)。
【产品用量】:用作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中,*使用量为0.10g/kg;在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中,*使用量0.05g/kg。
【影响因素】:颜料是不能溶于普通溶剂的着色剂,要获得理想的着色性能,需要用机械方法将颜料均匀分散。无机颜料热稳定性、光稳定性优良,但着色力相对差,相对密度大;颜料着色力高、色泽鲜艳、色谱齐全、相对密度小,缺点为耐热性、耐候性和遮盖力方面不如无机颜料。
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