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【产品名称】：食用木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶食品级
【产品属性】：食品级酶制剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量丰富。
【产品性状】：为白色至浅黄色的粉末，微有吸湿性；木瓜蛋白酶溶于水和甘油，水溶液为无色或淡黄色
【产品应用】：在食品行业中，木瓜蛋白酶可用于肉类嫩化、啤酒澄清、饼干松化等用途。
【运输储存】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
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