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【产品名称】：没食子酸丙酯食品原料 没食子酸丙酯食品添加剂
【产品属性】：食品级剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：亦称棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。
【产品性状】：白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。
【产品应用】：没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品，其使用量为0.1g/kg。
【注意事项】：在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
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